Description

Au cœur du pays lorrain, nous maintenons depuis 1969, une des seules fromageries françaises exclusivement bio: la Fromagerie de la Meix.

Nous n'y produisons et nous y affinons que des fromages biologiques avec du lait provenant uniquement de nos fermes. Et nous le faisons en perpétuant un savoir-faire artisanal et traditionnel.

Nos yaourts sont élaborés avec le bon lait de nos fermes lorraines. Dans notre laiterie bio de Reillon, nous leur laissons le temps de s’adoucir grâce à une fermentation lente en cuve, jusqu’à 2 fois plus longue que pour un yaourt standard. C’est ce qui leur donne toute leur douceur et leur onctuosité.

La fabrication des fromages frais reste traditionnelle aux qualités gustatives identiques au fromage blanc d’autrefois.

ENTITÉ
  • Création

    1 décembre 1985

  • N° SIREN

    334766722

Localisation

11 Rue du Général Bernard 57170 CHATEAU-SALINS

Coordonnées
  • Téléphone

    +33(0) 3 87 05 16 86

  • Adresse

    11 Rue du Général Bernard 57170 CHATEAU-SALINS

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